Salata verde cu ton

 

Este una dintre cele mai usoare, dar delicioase feluri de mancare cu peste, mai ales pentru zilele de dezlegare la peste din post. Mie imi place simpla, doar cu salata verde, fara altceva, dar poti sa pui ce alte legume vrei, chiar si oua fierte sau maioneza, daca nu e post. Pentru doua persoane iti trebuie o salata potrivita sau jumatate dintr-o salata mare si o conserva normala de ton bucati. Eu dau deoparte cam jumatate din frunzele mai mari (cele de deasupra) de la o salata mare si le pastrez pentru ciorba de salata. Prefer pentru salata frunzele din interior, care sunt mai fragede.

Nu ai de facut decat sa speli bine frunzele de salata, sa le tai in bucati potrivite -nu prea mici- apoi desfaci o cutie de ton bucati (sau doua, dupa gust) si o rastorni cu totul peste salata. Conserva contine destul ulei, asa ca nu mai e nevoie sa pui si ulei la salata. Potrivesti de sare si pui zeama de lamaie, dupa gust, si salata e gata, poti sa o servesti.

Pofta buna!