Muschiulet de porc la cuptor
Cine n-a auzit de muschiuletul de porc, aceasta carne fina si gustoasa, ba chiar si slaba, fata de restul porcului? E adevarat ca si pretul e pe masura, de aceea nu am prea avut ocazia sa mananc prea des muschiulet de porc. Era o vreme cand, daca aveam un kilogram de carne de porc cu os si grasime, ne consideram bogati - cum o fi fost ea, carne sa fie! Dar acele vremuri au trecut si ii multumim lui Dumnezeu ca acum avem carne de orice fel in magazine, bani sa avem sa cumparam! Cateodata, muschiuletul e "la oferta" si cumpar 1 kilogram, sa ne facem pofta. Se gateste atat de usor si repede, incat abia ai timp sa faci o salata, pana cand e gata muschiuletul! De obicei cumpar cate un muschiulet mai mare, dar oricat de mare ar fi, tot cam 500 g are. Daca iau 2 muschiuleti, avem mai multe portii, insa numai daca oferta e buna. Am gasit niste retete bune la savoriurbane si pe acelea le fac de fiecare data cand vreau sa fac muschiulet de porc la cuptor, dar si muschiulet de porc frip...
